Chi Siamo

SOLO LUCANO è una scelta “responsabile” verso la “terra” e i consumatori.  Mi sono messo in testa questo obiettivo, all’inizio pensando alla mia famiglia, poi alla possibilità che anche altri  potessero condividere questo progetto. Se si vuole ottenere un prodotto veramente naturale la resa è bassa, ma non i costi. Ognuno di noi sceglie come spendere i suoi soldi, personalmente ho scelto di produrre io stesso. Oggi, posso presentarmi con un marchio, che non è una semplice etichetta ma un segno distintivo che ripaga me per gli sforzi sinora sostenuti, per portare sulle nostre tavole la qualità di una volta, i sapori di un tempo quando si condivideva il cibo “buono” per davvero. SOLO LUCANO  è questo: essere autentici in quello che si è, in quello che si fa e come lo si fa…nessun artificio, o “inquinamento”!
 
Sono figlio di questa “terra” , questo progetto nasce da lei per noi. Terra di Lucania, antico scrigno di bellezze storiche e paesaggistiche, dove montagna, collina o mare rapiscono lo sguardo e incantano i sensi con odori e sapori semplici ma unici. Ed è nell’agro di Irsina, mio paese natale, che ho “piantato i primi semi” di questa attività, zona votata all’ agricoltura grazie al ricco e fertile terreno, dove poter ricercare la sostenibilità e la circolarità nel rapporto con il “campo”. E proprio perchè i tempi della natura non possono essere forzati, in base alle condizioni del terreno la produzione per ora è limitata ai legumi, grano tenero e duro ma in futuro vorrei aggiungere tutto quello che potrà essere consentito dai cicli stagionali anche con ortaggi e frutta. Al momento è possibile acquistare  legumi pasta e tarallini. 
 
 
Sto lavorando per voi!                  Giuseppe
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